人参莲子粥
　　【来源】 经验良方
　　【原料】 人参10克，莲子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。
　　【制作】 将人参、莲子同粳米同煮为粥，待熟，入冰糖溶化，搅匀即成。
　　【用法】 每日1次，温热服食。人参可连用3次，最后吃掉。
　　【疗效】 大补元气，开心益智。适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。常服此粥，可促进小儿大脑
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人参粥(二)
　　【来源】 《食鉴本草》
　　【原料】 人参粉3克，粳米100克，冰糖适量。
　　【制作】 将粳米淘净后，与人参粉(或片)一同放入砂锅内，加水适量。然后将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟，再把冰糖放入锅中，加水适量，熬汁，将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成。
　　【用法】 立秋冬季早餐空腹食用。
　　【疗效】 益
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人参粥(一)
　　【来源】 《圣济总录》
　　【原料】 炙黄芪30克，人参3?克，粳米60克，白糖适量。
　　【制作】 将黄芪、人参切片，入冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸。煎出浓汁后将汁取出，再复渣取二煎。将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各一份，同粳米加水煮粥，粥熟后入白糖。
　　【用法】 每早、晚餐空腹食用，5日为1疗程。疗程间隔2-3日
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人乳粥
　　【来源】 《寿世青编》
　　【原料】 健康哺乳期妇女乳汁若干，粳米50克，酥油30克。
　　【制作】 先煮粳米粥，临熟去汤下乳，再煮片刻，加酥油调匀即可。
　　【用法】 任意食用。
　　【疗效】 补虚养血，润燥通便。适用于虚弱体质及便秘，症见身体羸瘦、面色少华，大便干燥者。
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肉桂粥
　　【来源】 民间方
　　【原料】 肉桂粉1-2克，粳米100克，砂糖适量。
　　【制作】 粳米洗净，加砂糖煮粥。将熟时放肉桂粉，文火再煮，粥稠停火(久煮效果更佳)。
　　【用法】 每晚睡前空腹温服。
　　【疗效】 温中补阳。适用于宫冷不孕、虚寒痛经等症。
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肉末米粥
　　【来源】 《家庭药膳》
　　【原料】 瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。
　　【制作】 将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。
　　【用法】 每日分3次，温热服食。
　　【疗效】 适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对热量营养的需要。
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软化血管食药粥
　　玉米粉粥：玉米粉、粳米各５０克。先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可，每日服食１－２次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌醒塞等心血管疾病患者。长期服用对软化血管功效尤著。
　　大蒜粥：紫皮大蒜３０－５０克，粳米１００克。将大蒜去皮，放沸煮１分钟左右后捞
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三宝粥
　　【来源】 《食疗百味》
　　【原料】 生山药30克，三七6克，鸦胆子50粒。
　　【制作】 先单煮山药2-3沸，将三七研成细末，鸦胆子去皮，用山药粥送服三七末及鸦胆子。
　　【用法】 每日2次，温热食。
　　【疗效】 健脾益气，扶正祛邪。主治休息痢。
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三米桂圆粥
　　【来源】 《本草纲目》
　　【原料】 薏苡仁30克，紫米、糯米各80克，红枣9枚，桂圆肉、红糖各25克。
　　【制作】 将薏苡仁、紫米、糯米淘洗干净，红枣去核洗净切成4瓣，三种米加入适量清水同煮至沸，待米熟，再加入红枣、桂元肉、红糖煮成粥。
　　【用法】 每日早晚服，体质虚弱，营养不良者可长期服用。
　　【疗效】
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三七粉粥
　　【来源】 经验方
　　【原料】 三七粉3克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
　　【制作】 先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。
　　【用法】 每日2次服食。
　　【疗效】 补血止血，化瘀清热。适用于崩漏下血及其它出血症。
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